Kcal: 510, w tym: białko: 35,5g, tłuszcze: 26,5g, węglowodany: 26g, błonnik: 15g
Dzisiaj przepis na pyszną, prostą i szybką sałatkę z jesiennego warzywa – brokuła, z dodatkiem czosnku. Warto włączyć to warzywo do naszej diety jesiennej (o diecie jesiennej pisałam tu https://zdrowonacodzien.pl/zdrowe-odzywianie-jesienia/).

Brokuły są bardzo zdrowe, niskokaloryczne a także zawierają dużą ilość błonnika. Myślę, że z dodatkiem czosnku, fety i słonecznika przypadną do gustu większości z Was. Do sałatki dodajemy jogurt naturalny, a w związku z tym zwiększamy ilość białka z zmniejszamy ilość kalorii i tłuszczu, zastępując śmietanę. Zachęcam do wypróbowania 🙂
Składniki (2 duże porcje):
- Brokuły 500g
- Ser feta 60g
- Jogurt naturalny 60g
- Słonecznik 30g
- Czosnek 10g
- Koper ogrodowy 5g
Brokuły ugotuj w wodzie lub na parze (polecam gotowanie na parze – zachowamy więcej witamin). Ostudź. Brokuły podziel na mniejsze różyczki, dodaj pokrojoną fetę, słonecznik (można podprażyć na suchej patelni) i sos czosnkowy (czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do jogurtu, doprawiamy solą i pieprzem oraz koprem). Mieszamy. Nasza pyszna sałatka gotowa 🙂

Inny przepis z wykorzystaniem brokułów tu https://zdrowonacodzien.pl/pieczony-losos-z-komosa-ryzowa-i-zielonymi-warzywami/.
Jeśli interesuje Cię dieta na jesień, zachęcam do pobrania przykładowego jadłospisu jesiennego https://zdrowonacodzien.pl/jadlospis-jesienny/.
Układam indywidualne plany żywieniowe, w pełni zbilansowane i z produktami sezonowymi. Zapraszam do kontaktu https://zdrowonacodzien.pl/kontakt/ i skorzystania z mojej oferty.
One comment
[…] Szybka sałatka brokułowa z fetą […]