Kcal: 476, w tym: B: 34.3g, T: 11.6g, W: 64g, błonnik: 15.2g


Jak co piątek wpada do Was przepis – dzisiaj na aromatyczną czosnkową rybkę w marynacie oliwnej z przepysznym marchewkowo – ziemniaczanym puree.


W tym tygodniu na blogu króluje temat Przegląd diet: dieta śródziemnomorska. Wczoraj ułożyłam dla was gotową dietę śródziemnomorską, do kupienia tutaj: Dieta śródziemnomorska odchudzająca 1500 kcal. Przepis jest właśnie z tej diety. Czosnkowy dorsz z marchewkowym puree z czarnuszką, do tego surówka z kiszonej kapusty to świetny przykład dania wpisującego się do diety śródziemnomorskiej, z modyfikacją do stosowania w Polsce.


Potrawa ta ma niecałe 500 kcal w porcji, syci na długo ze względu na bardzo dużą ilość błonnika. Całe danie dostarcza nam:

  • wapnia 263 mg
  • żelaza 9.73 mg
  • magnezu 166 mg
  • potasu 2519 mg
  • cynku 2.65 mg

Są to bardzo dobre „wyniki”, jak na jedno danie, ponieważ np. śr. zapotrzebowanie na żelazo dla mężczyzny wynosi 10 mg a ten obiad dostarcza go aż 9.73 mg więc praktycznie tym jednym daniem możemy pokryć dzienne zapotrzebowanie na żelazo.


Do potrawy użyłam oliwy z oliwek, która w połączeniu z dorszem i czarnuszką daje nam nieprawdopodobną dawkę kwasów omega – 3.


Wcześniej pojawiło się już kilka przepisów z rybami:


Przepis na czosnkowego dorsza na puree marchewkowym z surówką z kapusty kiszonej (1 porcja):


  • filet z dorsza 140g
  • czosnek 5g
  • oliwa z oliwek 10g
  • ziemniaki 225g
  • marchew 120g
  • pietruszka, korzeń 80g
  • kapusta kiszona 150g
  • czarnuszka

Robimy marynatę do dorsza: w miseczce mieszamy oliwę, przeciśnięty czosnek, sól himalajską, pieprz ziołowy i paprykę słodką. Smarujemy marynatą rybę i zawijamy w folię. Pieczemy w piekarniku w 200st.C ok. 15 minut. Gotujemy w skórkach ziemniaki, marchew i pietruszkę. Ugotowane warzywa obieramy i blendujemy z niewielkim dodatkiem mleka, soli i pieprzu. Kontrolujemy konsystencję. Upieczoną rybę podajemy z cytryną i natką pietruszki, obok wykładamy puree warzywne, posypujemy czarnuszką. Do tego podajemy surówkę z kiszonej kapusty. Smacznego! 🙂



Takie pyszne dania są moich gotowych dietach. Jeśli chcesz zakupić dietę odchudzającą śródziemnomorską 1500kcal to zrób to tutaj:

https://allegro.pl/oferta/dieta-odchudzajaca-srodziemnomorska-1500-kcal-9636520564.

Dieta śródziemnomorska odchudzająca 1500 kcal

Jeśli interesuje Cię indywidualna dieta to więcej informacji znajdziesz tutaj:

https://allegro.pl/oferta/indywidualny-plan-zywieniowy-dieta-7-dni-dietetyk-9539178459.

Zapraszam do kontaktu Kontakt.


2 comments

  1. Tolek pisze:

    Bardzo przypadł mi do gustu twój przepis.

Zostaw komentarz