Pisząc ten tekst, sama zaczęłam się zastanawiać nad tym pytaniem. Co to znaczy odżywiać się zdrowo? Wydawać by się mogło, że jest już tyle artykułów i doniesień na ten temat, że został on już wyczerpany, ale nie do końca tak jest. Każdy przecież ma własne zdanie i każdy chciałby coś „dorzucić” od siebie 🙂

Według mnie i mojej wiedzy odżywiać się zdrowo to nic innego, jak spożywać posiłki składające się ze zdrowych produktów i przygotowywać je w zdrowy sposób. Niby nic nowego, ale jak to wcielić w życie? Każdy już chyba zna sformułowanie „ale ja nie mam czasu”… Ech, jak to słyszę, to tracę wiarę w ludzkie możliwości. Problemem jest tutaj brak umiejętności organizowania własnego czasu (są już nawet kursy i szkolenia z organizacji czasu), ale to osobny temat… 🙂

Odżywiać się zdrowo to też nie znaczy, żeby być przesadnie wyczulonym na punkcie jedzenia, bo to również prowadzi do zaburzeń odżywiania (o tym będzie osobny artykuł). Owszem, trzeba czytać etykiety produktów, wybierać te najzdrowsze opcje, ale bez spinania się, jeśli np. zdarzy nam się zjeść jakiś fast food czy lody… W końcu wszyscy jesteśmy ludźmi i mamy swoje gorsze chwile. Nie można się katować jedzeniem, bo wtedy nie przynosi nam to przyjemności a stajemy się więźniami naszego  „zdrowego odżywiania”.  Osobiście uważam, że jeżeli ktoś na co dzień dba o to, by komponować zdrowe posiłki, kupuje zdrowe produkty i zdrowo je przyrządza to może  od czasu do czasu zjeść jakiś „niezdrowy posiłek”, jeśli ma oczywiście na to ochotę. Pytanie brzmi: co to znaczy od czasu do czasu? Na to niestety nikt nam nie odpowie i sami musimy być szczerzy ze sobą… Bo jeśli od czasu do czasu to będzie u nas co drugi dzień, to nie oszukujmy się, nie będziemy mogli mówić, że zdrowo się odżywiamy… Jeśli o mnie chodzi, to ja na co dzień odżywiam się zdrowo, ale przyznaję, że są takie momenty (Święta, urodziny lub inne okazje), gdzie nie mam możliwości zdrowo się odżywiać, nawet jeśli bym chciała. Jeśli przygotowuję jakąś uroczystość u siebie (lub w niej pomagam), to oczywiście, że staram się przygotować zdrowe jedzenie (np. sałatka jarzynowa owszem, ale bez całego słoika majonezu, raczej z jogurtem naturalnym i małą domieszką majonezu J), ale jeżeli uroczystość jest w restauracji, to tam niestety nie mam wpływu na jakość jedzenia. Wiadomo, zawsze staram się wybierać zdrowszą opcję, np. z popularnego schabowego można zdjąć tłustą panierkę i już będzie zdrowiej. Już nieraz słyszałam od swoich gości, że po imprezie u mnie nikt się nie czuje źle (nie bolą brzuchy od góry tłustych rzeczy) a w dalszym ciągu jest smacznie;)

Zdrowe odżywianie to w ostatnich latach bardzo popularny temat i tymże tematem będziemy się zajmować na tym blogu. Będę przedstawiać Wam mój punkt myślenia, postaram się o nowinki ze świata dietetyki, będą także przepisy na zdrowe posiłki a także przykładowe jadłospisy.


Zostaw komentarz